スタンド隣

鶏ももとごぼうを甘辛だれで炒めた「チキンチキンごぼう」は、スタンド隣でまず目を留めたい一品。メニューの説明では、鶏ももとごぼうはサクッと揚げてから甘辛だれを絡める仕立てで、山口の郷土料理として紹介されています。週末限定、480円のメニューで、店主の地元のソウルフードとしてすすめる来店客の声もあります。

もう少し食事らしい一皿を選ぶなら、手作りハンバーグも候補に。約100グラムのサイズで、熱々の鉄板にのせて提供されるとメニューにあり、ジャンマヨとおろしポン酢の味付けが記されています。480円なので、つまみをいくつか選ぶ夜にも組み込みやすそうです。山口郷土料理の「とんちゃん炒め」は、牛ホルモンをもやし、ニラ、キャベツと甘辛く炒めたもの。鶏とごぼうの一皿とは違う、野菜も一緒に楽しめる680円の選択肢です。

炭焼き料理を目当てに通う人もいて、ある来店客は炭焼きならではの香りや旨みを印象に挙げています。メニューには炭焼きモモやレバー炙りがあり、料理に合わせる酒も選びどころ。日本酒には、すっきり辛口の「鳳凰美田 剱」や、やや甘口の「獺祭 純米大吟醸 45」などが並び、味わいの方向から選べます。

立ち飲み店として紹介されていますが、椅子もあるという来店客の声があり、カウンターでの食事や一人飲みにも対応しています。早い時間の一杯から、食事をした後のもう一軒まで、訪れる時間や食べ方を変えて利用したという人も。火曜から土曜は17時から翌0時まで営業し、日曜は定休日です。